Белково-жировой концентрат (БЖК 40%, 50%)

Белково-жировой концентрат (БЖК 40 % и 50%) Описание Сухой тонкодисперсный порошок, изготавливаемый на основе сгущения и сушки подсырной сыворотки с использованием наполнителей с применением жиров немолочного происхождения Ингредиенты Подсырная сыворотка, мука растительного происхождения, растительный жир или животный жир (в зависимости от Ваших требований). Применение Сухой концентрат на основе молочного сырья применяется в кондитерской и хлебопекарной промышленности, при производстве макарон, мороженного, заменителей цельного молока для выращивания молодняка сельскохозяйственных животных. Химический состав Типичный анализ БЖК 40% Сырой жир, г. - 40 Белок, г. - 16,8 Углеводы, г. - 34,6 Влага, % - 5,0 Энергетическая ценность, ккал - 566,5 БЖК 50% Сырой жир, г. - 50 Белок, г. - 15,0 Углеводы, г. - 28,5 Влага, % - 5,0 Энергетическая ценность, ккал - 625,9 Органолептические свойства Цвет - От белого до кремового, однородный по всей массе Вкус/запах - Сладковато-солоноватый, молочный, без посторонних привкусов и запахов Консистенция - Сухой тонкодисперсный порошок, допускается наличие комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии Упаковка 25 килограммовые многослойные крафт-бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем внутри. Хранение Рекомендуется хранить в хорошо проветриваемом, защищенном от прямых солнечных лучей помещении до 6 мес., при температуре 0-20 0С, относительной влажность воздуха не более 80 Конт. лицо: Дмитрий 8(903)578-22-62, alep7764@mail.ru www.tagris.org www.kormakrs.ru